Monatsarchiv: Juni 2013

Green Smoothie

Es ist eigentlich egal wie gut oder schlecht man Gärtnert, die Natur hält auch genug abseits der gehegten Beete bereit. Bei uns gibt es zur Zeit täglich einen Green Smoothie aus Allerlei Wildkräutern (auf gut deutsch „Unkraut“) wie Giersch, Melde, … Weiterlesen

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Wildkräuter-Bratlinge

Bei einer Gartenbesichtigung im Rahmer der Brandenburger Landpartie haben wir zum ersten mal Brennessel-Giersch-Bratlinge gegessen. Die waren so lecker, dass wir die gleich nochmal in abgeänderter Form nachgekocht haben. Zu den Brennesseln und Giersch haben wir noch Breitwegerich und Vogelmiere dazugetan:   … Weiterlesen

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