Archiv der Kategorie: Kräuterhügel

Frühlingsrundgang durch den Garten

Diese Galerie enthält 91 Fotos.

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Update: Hochbeete, Hügelbeete und Kräuterberg

Die ersten Freilandaussaaten sind da! Wie zu erwarten geht es los mit Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch und Gartenkresse:   Auch auf dem Kräuterberg lässt sich schon einiges an frischen Kräutern ernten wie zum Beispiel Schnittlauch, Knoblauch, Minze, Melisse, Rucola, Lavendel, Liebstöckel, … Weiterlesen

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Selbstgemachtes Pesto

Nun wo die ersten Fröste nahen wird es Zeit, den Kräuterhügel abzuernten. Das meiste haben wir getrocknet oder eingefroren. Aus dem Strauchbasilikum haben wir gleich ein leckeres Pesto gemacht. Einfach alles im Mixer mit Olivenöl klein gemacht, dazu zwei Knoblauchzehen, … Weiterlesen

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Tee aus dem eigenen Garten

Neben den Klassikern wie Minze und Hagebutte haben wir inzwischen auch diverse andere Wildkräuter und Beeren getrocknet und Tee daraus gemacht. Hier die ersten Erfahrungen damit: Schafgabe: schmeckt mit Honig oder Minze kombiniert Weißdornbeeren: nicht wirklich Brennessel: auch nicht so … Weiterlesen

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